Smoothies? Trend piti iz voća i povrća

Voćni, svježi i kremasti - to je okus glatkog okusa. Uostalom, u njemu postoje samo cjelini plodovi - bez jezgre i ljuske.

Smoothies više nisu tipični članci: voćni napitak od pureed voća, povrća i ostalih sastojaka može se naći u gotovo svakom hladnjaku u supermarketu.

Paleta se kreće od klasičnih smoothies-a s ananasom, bananama, narančama, malinama, mangom, kivijem i drugim voćem do zelenih smoothieja s zelenom salatom, špinatom, đumbirom, tikvicama, celerom, rotkvicama ili kineskim kupusom, često s frazama poput "super zdravih" i Oglašava se "100 posto prirodno".

Također pročitajte

Malina i naranča frape

U kupljenim smoothiesima, međutim, često postoji dodatna doza šećera, pa je uvijek vrijedno pogledati popis sastojaka. Ako želite igrati na sigurno da imate "pravi" smoothie u ruci, možete ga napraviti sami - i to nije tako teško.

Kako prepoznati pravi smoothie?

Dobar smoothie sastoji se od najmanje 50 posto voćnog pirea ili voćne pulpe. Ostalih 50 posto može biti sok. Često se miješaju različite vrste voća. Popularna osnova za smoothies su banane, koje se mogu dobro kombinirati s drugim voćem: mango, breskva i maline, na primjer, vrlo dobro rade s bananama.

Pravi smoothie također ne sadrži aditive i bez šećera. To je previše za mnoge ljude. Stoga možete, ovisno o vašem ukusu, pažljivo uz pomoć šećera ili šećera. Ali pozornost: Voće već sadrži mnogo šećera, tako da stvarno ne bi trebali pretjerivati.

© marcin jucha / Shutterstock

Napravite smoothies sebe - to je kako to radi

Izrada smoothija kod kuće je vrlo jednostavna: odabrani sastojci se dodaju u miješalicu u redoslijedu, a zatim se sve pročišćava sve dok gladakar ne dostigne željenu - i tipičnu - dosljednost. Ako nemate miješalicu, možete koristiti i miješalicu za pripremu. Da ne bi previše poprskala, najbolje je koristiti visoku, usku posudu za miješanje.

Koji sastojci najbolje koristite ovisi o tome što želite. U početku su prikladne kombinacije s najviše dva ili tri sastojka. Banane i svježe bobice (npr. Jagode ili maline), te gutljaj soka ili vode - i već ste pripremili ukusni smoothie.

Također pročitajte

Gulaš od jagode: tako osvježavajuće voćan!

Ako ste malo hrabriji, također možete probati naš smoothie od cikle ili probati zeleni smoothie s physalisom. Badem mango smoothie ili kivi kikiriki smoothie također vrijedi probati.

Samo kliknite iznad kroz naš recept za širenje. Sigurno postoji nešto prikladno za vas. Svi naši napici su zdravi, sadrže mnogo vitamina i mogu se pripremiti kod kuće s miješalicom.

Trebam li mikser visokih performansi za smoothies?

Stvarno vam je potreban samo mikser visokih performansi ako želite dodavati matice svojim gladilicama. Za gnječenje matica, mikser mora imati snažan motor i odgovarajuću veliku brzinu. Redoviti mikseri to često ne rade.

Oni koji vole proizvoditi zelene grickalice i žele postići posebnu glatkoću koja karakterizira smoothies-e također bi trebali razmisliti o kupnji miksera visokih performansi. Jer postoji jedna velika razlika između voća i zelenog bilja: Voće je obično prilično mekano i može se lakše zgnječiti i jednostavnim miješalicom. Nasuprot tome, zeleni sastojci, kao što je špinat, napravljeni su od vlakana gdje miješalica mora raditi malo teže kako bi ga usitnila i na kraju postigla željenu konzistenciju.

No, kao i kod svih kupovina po višoj cijeni, prije kupnje trebate si postaviti pitanje: Da li stvarno trebam uređaj? Ako često želite napraviti zelene grickalice kod kuće, razmislite o mikseru visokih performansi (kao što je Aura Mix & Go Pro iz Russela Hobbsa ili Vitamixa).

Jesu li smoothies vegan?

Budući da su smoothies uglavnom napravljeni od voća ili povrća, oni su obično vegani. Osim ako su na popisu sastojaka mlijeko, mlaćenica ili jogurt. Ako želite piti veganski smoothie i ne odustati od mlijeka, umjesto kravljeg mlijeka uzmite bademovo mlijeko.

Iako u supermarketu postoje gotovi sokovi za kupovinu - kako se važni vitamini brzo raspršuju, ništa nije bolje od svježeg domaćeg smoothieja. Naš savjet: napitci su najbolje kad se ohlade.

Usput: Smoothies ne samo da je dobar okus ljeti. Zimski smoothies vam pružiti sve potrebne vitamine u hladnoj sezoni.

Kako očistiti mango - Kako to napraviti, savjeti u kuhinji! (Svibanj 2024).