"Noćni život Beograda trebao bi biti ludilo", kaže Maria iz Austrije i secira fini, mali Macaron od cikle i kozjeg sira. "Hallegaleove zabave u kućama za rušenje i stvari poput Berlina u 90-ima."

Klimam glavom, ne znajući točno zašto. Maria, koja piše o svom posjetu Beogradu, zapravo bi trebala biti premlada da bi čula nešto o noćnom životu 90-ih. I, iskreno, čak iu to vrijeme, unatoč najboljoj životnoj dobi, to je obično bilo samo za pub iza ugla, a ne za techno klubove na industrijskoj pustoši.

Bože, sada zatvaram oči, u 22 sata, a to definitivno nije fantastičan obrok u restoranu "Iris", gdje u hladnom starom beogradskom stanu mladi kuhar nudi visoko uglačane jelovnike za degustaciju osmog kursa - usput, po cijeni, za Danas u Berlinu-Neuköllnu dobivate kruh avokada s "Eggs Benedict".

Ljepota između socijalističkih blokova i hipster kafića

Fotograf Stanislav i ja stigli smo danas u srbijansku 1,7 milijuna metropola. Na putu od zračne luke do hotela bili smo u prometnoj gužvi više nego što smo vozili (Beograd ima vrlo mnogo gradilišta, također podsjeća na Berlin ranije), te je stoga imao dovoljno vremena za prikupljanje impresija iz prozora automobila. : Gründerzeit kuće pored socijalističkih blokova. Razigrane secesijske fasade uz brutalistički beton, male trafike "Trafika" i potpuno zastakljene hipster kafiće, kaldrmane trake s vremenski počašćenim kafićima i širokim bulevarima s modernim trgovačkim centrima, transparente koji podsjećaju na napade NATO-a i koncertne plakate indie bendova, a nad njima svi ustoličeni srednjovjekovna Kalemegdanska tvrđava sa svojim prostranim parkom, iz kojega se pruža najbolji pogled na Dunav i Savu, koji se ovdje sukobljavaju - kao što su stari i novi, tradicija i suvremenost, balkanski narodni i kozmopolitski gradski život, propadanje i rast, odlazak i prevrat.

Impresivne socijalističke zgrade

© Stanislav Krupar

Odmah mi se sviđa. I ne mogu čekati da istražim grad. Ali ne večeras. Čak i ako me Maria sada malo sažali.

Belgrd je još uvijek daleko od masovnog turizma

Sutradan se Stanislav i ja susrećemo s gradskim vodičem Dimitrijem, koji nas vodi danas. Posjetili smo srpskog izumitelja i vizionara Nikolu Teslu, sada nazvanu tvrtka Silicijska dolina - urna sa svojim pepelom nalazi se u muzeju nazvanom po njemu, gdje isprobavam kako se osjeća izmjenična struja (škakljivo bolna ). Uživamo u suncu u parku Kalemegdan. Šetamo kroz Skadarliju, slikovitu, bez automobila, kamenu ulicu punu rustičnih restorana, gdje se glazbenici kreću od stola do stola i nude sanjive mudrace. Ovdje Beograd izgleda najviše turistički, a da nije stvarno.

Međunarodni jeftini karavan još nije otkrio grad, a to ga čini i ovdje ugodnijim.

Na kraju dana, koji je prošao iznenađujuće brzo, završavamo u "KC Gradu", alternativnom koncertnom, diskusijskom i kulturnom centru u susjedstvu zvanom Savamala. Gips se mrvi od zidova, “pivo iz boce je jeftino, a na maloj pozornici samo nekoliko štrebera pokušava na glazbu s elektro ranama, izgleda čudesno improvizirano. Ukratko, to je samo vrsta trgovine u kojoj se osjećam ugodno.

Gentrifikacija - također aktualna u Srbiji

"Godinama je ovo područje bilo ovdje, posljednji, otrcani kutak uz rijeku, zatim su otkrili umjetnike i otvorili galerije i koncertne pozornice, a odjednom je i najavljeno", kaže Dimitrije (s malo bavarskim dodirom, jer Dimitrije dugo živi u Münchenu. ).

Međutim, i to je gotovo, jer je gentrifikacija zajebana još jednim vijkom: sada je tu "Beogradska riva", ambiciozni građevinski projekt arapskih investitora koji žele na rijeci podići uredske kule i moderne stambene komplekse. Mnogo toga još nije izgrađeno, ali mnogi su srušeni - "KC grade" i neke okolne stare kuće još uvijek ostaju u sjeni dizalica.

Naravno, bilo je prosvjeda protiv gradnje i načina na koji su stvari išle. Dimitrije također vidi "beogradsku rivu" kao kritičnu. I u isto vrijeme nesentimentalni: "Živi grad se mijenja." Nešto se događa, nešto drugo se događa. "Što se tiče izlaska, puno se promijenilo na Dorc" Ol ", kaže Dimitrije. Moramo se pogledati. Prva stvar sutra.

Okrug koji očara: Dorc? Ol

Razumijem odmah zašto je Dorc Ol je hip-beogradska četvrt: ovdje, s jedne strane, stare zgrade s podnim daskama i visokim stropovima, djelomično obnovljene, dijelom još uvijek izvorne sive i pokrivene uličnom umjetnošću, vole gradske stanovnike svijeta - barem one od Sanja o mirnoj kućici u predgrađu. A ima mnogo pozivajućih kafića, svi su puni. I to ne samo s mladima.

Abitur 1967: Svakog mjeseca ove se žene sastaju na Dorćolu

© Stanislav Krupar

Tako oko 15 starih dama i gospodina sjedi za dugim stolom u "Rakiji", srpskoj voćnoj rakiji: svi diplomanti jedne beogradske škole, diplomirali su 1967. godine, a sastajali su se jednom mjesečno već desetu godinu. "Nemam mnogo novca", kaže mi jedna od dama, čije je lice mlado unatoč gotovo 70 godina. "Ali dovoljno je dobro jesti, popiti, uživati ​​u prijateljstvu, to je najvažnije."

Beograd je mjesto gdje ćete dobiti malo više

I Beograd je, po meni, idealan grad za to: ne toliko očiglednih znamenitosti ili muzeja svjetske klase (Nacionalni muzej je zatvoren od 2003. zbog obnove ...), ali ulice su pune života da bi proletjele.

Suzana mi to potvrđuje, a 40-godišnjaka susrećemo u modnoj radnji, gdje trenutno pomaže u prodaji i počinje razgovarati. Suzana, dijete bosanskih roditelja, odrasla je u Hamburgu i tamo živjela do prije nekoliko godina. "Nemojte me krivo shvatiti, volim Hamburg", kaže ona, "ali ako ste spontano htjeli nešto učiniti u večernjim satima i nazvati prijatelje, uvijek je bilo: Ok, napravimo nešto za tri tjedna u budućnosti."

Tada je dobila ponudu da obavi PR rad za beogradskog modnog dizajnera, te zamijeni Hanseatic instinkt za osjećaj južnjačkog optimizma.

"Naravno, ovdje zarađujete puno manje, ali za mene je kvaliteta života mnogo veća."

U ranim večernjim satima sa Stanislavom istražujem jednu od Suzaninih izleta: krivudavu, nekadašnju pivovaru usred Dorca. Sve što jedna noćna seljačica može potražiti na terenu: lijepi vintage barovi ("Polet"), glazbeni klubovi ("Elektropionir"), hip-burger trgovine ("Foodporn"), studentski pubovi s izborom CraftBeera ("Zaokret") i restoran s EventKitchen "(" Belgrade Supperfront ").

U potonjem slučaju, međutim, ne ulazimo: "Žao mi je, danas smo u potpunosti rezervirani. Možete li se vratiti sutra?" Čovjek govori s nepogrešivim nizozemskim naglaskom, zove se Ralph i sam je vlasnik. Upravo je otvorio svoj restoran dan prije: "Soba je bila prazna, pa pokušajmo, ako radi", kaže. "Ako ne, samo ćemo ga opet zatvoriti." U svakom slučaju, nije jasno što se događa u srednjoročnom razdoblju s cijelim pivovarenim područjem, "koji je kupio američkog investitora. To može biti da sve ovdje u jednoj ili dvije godine također ne stoji. Ne možete planirati za vječnost u Beogradu. " Ralph živi u gradu sedam godina, a to je i njegovo "sedmo poduzeće ili nešto slično".

Kada se noć pretvori u dan - 7 dana u tjednu

Posljednjeg dana vodimo biciklističku turneju u grupi s prijateljskim vodičima "I bike Belgrade" (koji je, usput rečeno, čista slučajnost, jedna od Ralphovih sedam start-up tvrtki). I opet susrećem Mariju iz Austrije!

Razmjenjujemo iskustva dok vozimo Dunavom. Marija kaže: "Jučer sam bila u baru, a onda mi je netko ispričao o novom klubu koji je bilo teško naći u tako oronuloj kući u sredini stambene četvrti, ali onda smo ušli tamo i igrali bend, Bila je to gužva i dobro raspoloženje, samo ujutro idem u krevet i što si učinio? ? "I mi smo bili u pubu." ? "A onda?" ? "Pa, onda je postalo tako puno i tako dimno, i bilo je već jedanaest, a mi smo htjeli biti u redu danas ..."

Maria me gleda jednako suosjećajno kao i na našem prvom susretu u "Iris". "Moraš barem jednom otići ovamo, to je Beograd, a ja ću se sresti s nekim u baru kasnije ..."

I tako se događa da u večernjim satima uzmem taksi do užine u središtu grada zvanog "Bar Wurst Platz".

Ne, ime se ne misli ironično: postoje kobasice, pivo, a također izgleda kao snack bar sa sjedištem bilo gdje u pješačkoj ulici. Ali onda svira bend uživo. To je karaoke noć, a dječak ustaje iz svog piva, dolazi na pozornicu i pjeva "Ubijanje u ime" Rage Against the Machine, i svi pjevaju i plešu s njom. Zatim slijedi srpska pop pjesma i nema zaustavljanja u publici.

Grad koji nikad ne spava

© Stanislav Krupar

Ostajem dok se bar ne zatvori. Nisam malo umoran. Znojna sam. Sretan sam. Da, noćni život Beograda je nevjerojatan. Ali možda bih trebala češće izlaziti.

Sonjini savjeti za Beograd

OSTATI

• Radisson Blu Old Mill. Hotel ima povijesni mlin, koji je malo decentraliziran.To je više nego kompenzirano velikim, ukusnim sobama s panoramskim prozorima, izvrsnim doručkom i uspješnom kombinacijom tradicije i modernog dizajna. DZ / F od 105 eura (Bulevar Vojvode Mišića 15, tel. 11/635 73 57, www.radissonblu.com/de/hotelbelbelden).
• Metropolitanska palača. Izvana izgleda više kao socijalistički šarm, ali iznutra je ime "Palace" počašćeno: velike, moderne sobe, spa s bazenom - i zahvaljujući središnjem položaju, mnoge znamenitosti mogu se doći pješice. DZ / F od 105 eura (Bulevar Kralja Aleksandra 69, tel. 11/333 31 00, www.metropolpalace.com).
• Hotel Moskva. Zgrada s atraktivnom secesijskom fasadom je sama po sebi prizor - najljepši hotel u Beogradu i nikako najskuplji. DZ / F od 124 eura (Terazije 20, tel. 11/364 20 69, www.hotelmoskva.rs).

UŽIVAJTE

• Iris. Mladi kuhar Vanja Pu? Kar usudio se napraviti nešto sasvim novo za Beograd: sofisticirane degustacijske jelovnike osmišljene od regionalnih sastojaka (koji se ne udaljavaju od iznutrica) u suvremenoj interpretaciji visoke kuhinje. Izbornik se mijenja mjesečno, uz opciju s mesom (oko 30 eura) i vegetarijanskim (oko 25 eura) plus pratnja za vino. Otvorena od srijede do petka, potrebna je rezervacija (Sarajevska 54, tel. 64/129 63 77, www.newbalkancuisine.com/en/).
• Crna Ovca. "Crna ovca" ima najbolji sladoled: okusi poput "bijele čokolade s pečenim jagodama u balzamiku" zvuče ne samo dobro, već i fantastično (Kralja Petra 58).
• Radost fina kuhinjica. Hip vegetarijanski restoran, koji također privlači nevegetarijance: Bilo da se radi o zdjelama, quesadillama, mezze tanjurima, burgerima - sve je lijepo prezentirano i ukusno (Pariska 3, tel. 61/604 44 45).
• Kofein. Kava trećeg vala već je davno stigla u Beograd. U ovom kafiću mladi hipsteri sjede ispred prijenosnih računala, pijući "Flat White" i smoothies sa špinatom i jabukama (Cara Lazara 13).
• ??? (Znak pitanja). "Upitnik" je najstarija konoba u Beogradu. Dobro je ići u korak: srdačna jela od mesa, knedle od šljiva i turska kava, koja se na klasičan način poslužuje u malim bakrenim posudama - iu lijepom vremenu iu dvorištu (Kralja Petra 6).
• Ambar. Šik bar-restoran u takozvanim betonskim dvoranama na Save. Primjerice, postoji osam sati mariniranih rezervnih rebara za dvije osobe (oko 10 eura), kao i lagane salate (Kara? Ili? Eva 2? 4, tel. 11/328 66 37, www.ambarrestaurant.com).
• Drama. U redu, da: u Srbiji ima puno mesa, a zapravo se jede cv Evapc? Ic - između ostalog u ovoj vrlo popularnoj, prijateljskoj užini u okrugu Dorc Ol (Dositejeva 7a).

izlazak

• Blaznavac. Tijekom dana ugodan kafić s kosim interijerom (pola vrtuljak sa svjetlucavim griva na terasi postavlja ton), u večernjim satima izvorni bar, a možete sjediti vani na lijenim popodnevima kao u ugodnim noćima (Kneginje Ljubice 18, www.facebook.com/ blaznavac).
• Dva Jelena. U svakom drugom gradu kao što je ogromna trgovina s noćnom folklornom živom glazbom bila bi turistička zamka, u Beogradu, međutim, mnogi mještani uživaju u raspoloženju. Hrana je pristojna, ali na kraju slučajna - uglavnom za piće, a glazbenici serenade (Skadarska 32, tel. 11/723 48 85, www.dvajelena.rs).
• Centrala. Vintage kavana poput skromnog susjedstva. Međutim, ne treba biti previše alergičan na cigarete - pušenje je dopušteno, kao i gotovo svugdje u Beogradu (Simina 6).
• Polet. Bar s uobičajenom atmosferom dnevnog boravka: tu su kauči, umjetničke izložbe, live bendovi na mini pozornici u kutu, prijateljski dječaci i djevojčice stoje iza pulta - a na mjestu nekadašnje pivovare u neposrednoj blizini nalaze se i brojne druge dobre kafići i restorani (Cetinjska 15) ,
• KC stupanj. Prije mnogo godina, mješavina puba, kluba, galerije, kulturnog centra, debatanata i koncertne pozornice bila je jedna od prvih institucija koja je nadograđivala nekadašnju općinu Savamala? Danas je to jedna od posljednjih, koja nije morala ustupiti mjesto ambicioznom građevinskom projektu "Beogradska obala" (Bracë Krsmanovic? 4, www.gradbeograd.eu).
• Trg Dorc? Ol. Ne-komercijalni prostor u bivšoj garaži za izložbe, predstave, koncerte. Ovdje se ništa ne događa, ponekad je u kolibi vatra, uvijek popijete kavu (Dobrač? Ina 59b, www.dorcolplatz.rs).
• Gajba. Morate pronaći ovaj bar, ali vrijedi: tamno je i mazno, pića su jaka, a kasnije će glazba biti prikladna za ples (Kara? Ili? Eva 44, iznad restorana? Gadost?).
• Bar s kobasicama. Da, ovo je zapravo samo bolji obrok za Käsekrainer i Co tijekom dana, ali u večernjim satima, raspoloženje je izostavljeno, jer se ovdje gotovo svaki dan pojavljuje live band. Posebno su popularne karaoke nedjelje (Makedonska 4).

SHOPPING

• Design District. Budući da su mladi, domaći dizajneri oživjeli nekadašnji trgovački centar, ovdje možete naći prava blaga (C? Umic? Eva sokac? E, belgradedesigndistrict.blogspot.de/).
• Ercegovac. Od 1927. godine specijalizirana trgovina prodaje ručno izrađene kape bezvremenske elegancije (Terazije 40).

ISKUSTVO

• Nikola Tesla Muzej. Mali muzej posvećen genijalnom srpskom inženjeru, fizičaru i izumitelju treba posjetiti s vodičem: tek tada možete pružiti ruku i iskusiti princip izmjenične struje na vlastitom tijelu. Svakodnevni obilasci na srpskom ili engleskom jeziku - tko želi biti siguran da razumije nešto treba nazvati unaprijed (Krunska 51, tel. 11/243 38 86, www.teslamuseum.org).
• Ja bicikliram Beograd. U ljetnim mjesecima svakodnevno vođene biciklističke ture na engleskom jeziku, bilo kroz centar (3 sata oko 17 eura) ili uz rijeku? (4 sata oko 22 eura)? potonje je još zanimljivije, jer se može vidjeti veći dio socijalističke arhitekture Novog Beograda, dijela grada koji često ostaje izvan slike (Bračare Krsmanović? 5, Tel. 669/00 83 86, www.ibikebelgrade.com) ,
• Ada Ciganlija. Poluotok na Savi, 4 km od središta grada, popularan je izlet i izletište: ovdje možete prošetati, baviti se sportom i jesti u barovima na plaži.
• Food Tour Beograd. Činjenicu da srpska kuhinja nije sve meso, dokazuju i ovi kulinarski izleti po Beogradu. Možete birati između tri varijante različitih duljina, ali čak i uz kratku turu kroz četiri restorana, bit ćete puni. Cijene ovise o broju sudionika, dvije osobe z. Na primjer, platite 89 € (Tel. 628 71 39 80, www.foodtourbelgrade.com).

TELEFON

• Pozivni broj Srbije je 003 81.

STRAH OD LETENJA AVIONOM ISTINE I ZABLUDE KOD LETENJA (Svibanj 2024).